La thématique de la nuit deviendra en grande partie le leitmotiv principal de son œuvre. Ses dessins, imprégnés d érotisme, nous montre dans un mode métaphorique des corps immergés dans leur propre nuit, des représentations mythologiques et religieuses. Ses interpretations et son travail au trait confère au dessin une certaine poésie et sensualité. Nollimerg affectionne aussi particulièrement les petits dessins exécutés rapidement, avec lesquels il se délecte avec malice d un humour ironique.